我が家のクリスマスは鳥を焼くのが慣わし。ずっと鶏を焼いていたけど、ここ数年七面鳥のおいしさに目覚め、年に一回と思い、奮発することにしている。次の日のターキーサンドが、また美味しいんだなあ。鶏だとこうはいかない。
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